Kim Dae-seok's Canh Lá Rau Cải và Nho Lạnh
Một món canh lạnh dưa leo độc đáo, đánh thức vị giác nhờ những quả nho Delaware nhỏ giòn tan trong nền canh lạnh chua ngọt, kết hợp cùng dưa leo và rau cải.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để loại bỏ bụi mịn hoặc vết bẩn khó rửa trên bề mặt nho, hãy ngâm nho trong nước bột mì khoảng 10 phút trước khi rửa.
- Để có vị trái cây tự nhiên trong canh lạnh, hãy dùng nho Delaware nhỏ, không hạt — chúng dễ ăn và hài hòa hoàn hảo với món ăn.
- Hành tây sống có vị cay; nếu bạn nhạy cảm với cay, hãy ngâm hành tây đã thái trong nước lạnh 5 phút để giảm vị nồng trước khi cho vào.
- Sau khi nấu, đá sẽ tan và làm loãng vị của canh, nên pha nền canh hơi mặn hơn bình thường để giữ được sự cân bằng.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm một món ăn thanh mát, chua ngọt để khơi dậy khẩu vị giữa cái nóng oi bức của mùa hè.
- Người muốn vượt qua món canh dưa leo thông thường và thử một phiên bản độc đáo, bắt mắt và hấp dẫn về hương vị với trái cây ngọt.
- Người muốn thưởng thức rau cải và nho giàu dinh dưỡng theo cách nhẹ nhàng, tươi mát mỗi ngày.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Punch dưa hấu nho xanh Milkis của Seungwoo Dad
- Striker Chef nho xanh ngô ngọt thịt vai heo
- Kim chi cải thảo mùa hè Pogi của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Món canh lạnh mầm đậu và rong biển nướng
- Súp Dưa Leo Lạnh của Đầu bếp Kim Dae-seok
- Kim Jin-soon Cucumber Naengguk
- Công Thức Súp Mì Lạnh Dưa Gang Của This Man's Cook
- Công Thức Món Mì Nước Lạnh Mầm Đậu Nành Của This Man's Cook
- Baek Jong-won's Súp Lạnh Dưa Hấu Cà Chua Biển
- Okjubu's Oi Naengguk (Canh Dưa Chuột Lạnh)
