Kim Dae-seok's Canh Lá Tía tô và Hành tây

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Vị umami đậm đà tự nhiên từ cá cơm khô khiến bạn không cần thêm các loại gia vị như nước mắm – chỉ cần nước tương là đủ để có vị đậm đà.
• Sau khi cho lá tía tô vào, hãy đậy nắp và hầm nhỏ lửa để gia vị thấm đều vào từng phần lá.
• Quay cá cơm khô trong lò vi sóng trong vài giây giúp loại bỏ độ ẩm thừa, tạo nên vị béo, thơm và ngọt thanh mà không còn mùi tanh.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nhanh chóng và dễ dàng sử dụng hết lá tía tô và hành tây còn dư trong tủ lạnh để làm một món ăn phụ cơ bản.
• ⭐Người tìm kiếm món canh thơm ngon, không quá mặn, hương vị dịu nhẹ nhưng vẫn đầy chất umami.