Một món ăn phụ đơn giản nhưng có giá trị cao, nâng tầm vị thanh mát của bắp cải tươi bằng hương thơm đậm đà từ bơ và độ umami sâu lắng từ bột tôm khô xay mịn, tạo nên một bản sắc vị tinh tế.

Món bắp cải xào kiểu Đài Loan được nấu nhanh trên lửa lớn với tỏi, nước dùng gà và dầu mè, tạo nên hương vị umami đậm đà.