Bánh kếp đậu phụ và hành lá của Kim Đại Thạch

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Do đậu phụ làm bánh dễ vỡ hơn, nên nên làm nhỏ từng miếng ăn miệng thay vì lớn—điều này giúp lật bánh dễ dàng và đảm bảo độ giòn.
• Thêm muối khô trực tiếp có thể gây vón cục, vì vậy hãy hòa tan muối trong nước trước khi trộn vào hỗn hợp.
• Nấu ở lửa thấp quá lâu sẽ khiến bánh hấp thêm nhiều dầu, do đó hãy duy trì lửa trung bình suốt quá trình nấu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn giảm lượng bột mì nhưng vẫn thưởng thức món bánh giàu protein, có vị bùi béo.
• ⭐Cha mẹ muốn chế biến rau củ và đậu phụ thành món ăn ngon miệng cho con cái đang phát triển.
• ⭐Người tìm kiếm món ăn nhẹ, giòn tan và thỏa mãn, phù hợp để ăn kèm đồ uống vào ngày mưa.