Kim Dae-seok món gourd xào tôm và hạt é

Mẹo nấu 💡

• Chọn mướp có bề mặt mịn, ấn nhẹ thấy hơi lún — điều này đảm bảo độ mềm ngọt mà không bị dai.
• Ướp mướp kỹ với muối và xì dầu giúp rút nước, tăng độ dai và đậm vị hơn.
• Nếu chỉ dùng xì dầu thông thường sẽ làm món ăn bị sẫm màu quá mức; hãy dùng xì dầu nhà làm hoặc giảm lượng xì dầu thông thường và điều chỉnh gia vị bằng muối bổ sung.
• Nếu chuẩn bị cho lễ cúng tổ tiên, tuân theo truyền thống bằng cách loại bỏ hoàn toàn tỏi băm và hành lá.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai tìm kiếm món mướp tinh tế để dùng trong dịp lễ cúng tổ tiên.
• ⭐Người muốn một món ăn phụ từ rau củ theo mùa, vị nhẹ nhàng, không quá mạnh.
• ⭐Fan yêu thích món mướp kết hợp với tôm và bột hạt é.