Kim Dae-seok dưa chuột muối hạt ớt mật ong

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu còn độ ẩm trên bề mặt dưa chuột, nó có thể làm thay đổi nồng độ nước muối—hãy lau thật khô bằng khăn khô.
• Giữ dưa chuột luôn ngập trong nước muối bằng cách dùng vật nặng sạch đè lên để tránh dưa bị nổi.
• Sau khi lên men ở nhiệt độ phòng, hãy bảo quản trong tủ lạnh; loại bỏ nếu thấy mùi hoặc vẻ ngoài có dấu hiệu bất thường.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người không thích quy trình đun nước muối nóng phức tạp và rủi ro.
• ⭐Những người muốn món dưa chuột muối giòn, chắc, giữ được độ giòn và dai ngay cả khi bảo quản lâu.