Kim Dae-seok dưa chuột muối hạt ớt mật ong
Một món dưa chuột muối độc đáo với độ giòn hấp dẫn và hương vị đậm đà, không cần đun sôi nước—sử dụng rượu soju, giấm nồng độ gấp đôi, mật ong và hạt ớt.
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu còn độ ẩm trên bề mặt dưa chuột, nó có thể làm thay đổi nồng độ nước muối—hãy lau thật khô bằng khăn khô.
- Giữ dưa chuột luôn ngập trong nước muối bằng cách dùng vật nặng sạch đè lên để tránh dưa bị nổi.
- Sau khi lên men ở nhiệt độ phòng, hãy bảo quản trong tủ lạnh; loại bỏ nếu thấy mùi hoặc vẻ ngoài có dấu hiệu bất thường.
Phù hợp với
- Những người không thích quy trình đun nước muối nóng phức tạp và rủi ro.
- Những người muốn món dưa chuột muối giòn, chắc, giữ được độ giòn và dai ngay cả khi bảo quản lâu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu món Oi-jjim giòn tan
- Okjubu's Oi-jji Mulchim
- This Man's Cook Oi-jji Cổ Điển
- Oiji của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món kim chi củ cải non và dưa leo ngâm
- Kim Dae-seok's Oiji Không Nước
- Công Thức Của This Man's Cook: Oi-jjichojul-im
- Oiji Mul-naengmyeon của Jung Ho-gyun
- Cơm nắm cá ngừ dưa chuột muối của Striker Chef
- Lim Sung-geun's Oigochoo Kimchi So-bakki
