YOOXICMANの豚肉コムタン

調理のコツ 💡

• スープと肉を一晩冷やすことで、スープから脂を完全に取り除け、肉も崩れずに薄くスライスしやすくなります。
• 肉をラップで巻く際は、素早くきつく巻くことで形がしっかりと固定され、仕上がりが美しくなります。
• 豚肉本来のすっきりとした上品な旨味を活かすため、牛肉用ではなく豚肉用の調味料を使用してください。

おすすめ 🙋

• ⭐ミシュラン星付きレストランのような、手間暇かけた贅沢なスープを自宅で振る舞いたい方。
• ⭐体に優しく、すっきりとした澄んだスープで満足感を得たい方。