Jung Ho-youngのサリゴムタン豚テンジャンラーメン

調理のコツ 💡

• 最初に豚肉とテンジャンを炒めることで、生のテンジャンの匂いが消え、旨味が深まります。
• 追加のテンジャンを使うため、通常のラーメンを作る時よりも約50ml多めの水を使うと、味のバランスが良くなります。
• 豆もやしは熱いラーメンのスープで自然にしんなりするので、事前に火を通さないこと。これでシャキシャキした食感が保たれます。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のラーメンではなく、より深く濃厚な日本風ラーメンの味を手頃な価格で家庭で楽しみたい方。
• ⭐残った豚ひき肉とテンジャンを使って、創造的で満足感のある料理を作りたい家庭料理好きの方。
• ⭐シャキシャキの豆もやしのトッピングと、濃厚でコクのある豚骨ベースのスープの組み合わせが好きな方。