Yoon Yi-ryeonのエオリグルジョット

調理のコツ 💡

• 調味料と一緒に発酵することで酸味が出るのは正常です。
• 漬け込みの最初の2日間は腐ったような臭いがすることがありますが、時間とともに消えます。
• 残った牡蠣のジョットはキムチチャーハンの味付けに加えると美味しいです。

おすすめ 🙋

• ⭐伝統的な発酵食品の深い味わいを楽しみたい方。
• ⭐季節の牡蠣で特別なおかずを作りたい方。
• ⭐ご飯が進むおかずを探している方。