ミシュランシェフ・ファブリが、旨味豊かなサーモンとピリッとしたショウガ、なめらかなサワークリームを組み合わせた本格イタリアンリゾットを紹介します。
生クリームを使わず、米のでんぷん、ブイヨン、バター、チーズだけで濃厚でクリーミーな食感に仕上げた、本格的な簡単きのこリゾット
クリームやチーズを使わずに、米自体のデンプンとチキンスープの出汁でしっとりクリーミーな味わいを出す、香ばしい春ニラとエビのリゾット
高級レストランで味わえる濃厚でなめらかなシャフランアサリリゾットを自宅で作る方法
みじん切りベーコンと野菜を炒めた後、牛乳、生クリーム、キムチソースを加え、米をじっくりと煮詰めて作るフュージョンリゾット
カリカリに焼いた豚バラ肉をトッピングし、ご飯の上に香ばしくスパイシーなコチュジャンキムチクリームソースをかけた、ユニークなフュージョンリゾット。
オーブンで焼いて甘く柔らかくなったカボチャをベースにしたクリーミーなイタリアンリゾット。ハロウィンをテーマにしたデコレーションソースで仕上げます。