Aha Bujangの醤油漬けサーモン

調理のコツ 💡

• 醤油だれは完全に冷ましてからサーモンにかけること。熱いままだとサーモンに火が入り、鮮度が落ちる。
• 老抽（laochou）は色を濃くするために使用。なければ省略可。
• 3日間漬け込むとサーモンに醤油がしっかり染み込み、色が濃くなり、食感がより噛み応えのあるものになる。

おすすめ 🙋

• ⭐生臭さがなく、すっきりと深い味わいの醤油漬けサーモンを作りたい方。
• ⭐作り置きができ、特別な日やおもてなしにぴったりの一品をお探しの方。