Ttukdak Hyungのオーブンフライヤー鰻丼

Name: Ttukdak Hyungのオーブンフライヤー鰻丼
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 酢 : 50ml; 水 : 50ml; 砂糖 : 3大さじ; 調味塩 : 0.1大さじ; 生姜 : 60g; 淡水鰻 : 500g; 塩; こしょう; ごはん; 卵クリーム; パセリ; 照り焼きソース : 50ml; みりん : 50ml; 薄口しょうゆ : 3大さじ

淡水鰻に切り込みを入れて下味をつけてから、照り焼きソースを塗ってオーブンフライヤーで焼いた鰻を、ごはんの上にのせた料理。

約55分難易度普通ご飯・丼・一皿料理

主な食材

酢生姜淡水鰻卵クリーム照り焼きソース薄口しょうゆ

必要な食材 2人分

酢 : 50ml

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酢生姜淡水鰻卵クリーム照り焼きソース薄口しょうゆ

Ttukdak Hyungのエアフライヤー鮭丼

ヨーグルトとマヨネーズのさっぱりとした風味のタレに漬け込んだ鮭を、エアフライヤーで焼くことで、手軽で満足感のある一品です。

15分とても簡単ご飯・丼・一皿料理

鮭ヨーグルトマヨネーズしょうゆにんにく

簡単エアフライヤーワンパン料理

ファブリのオーブン不要オムレツラザニア

オーブンを使わず、エアフライヤーで作る5層構造の本格ボロネーゼ風ラザニア。カリッとした表面としっとりした中身が特徴です。

50分普通麺・粉食

ラザニアの生麺ボロネーゼソースバター小麦粉牛乳

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オクジュブのエアフライヤーチャドルテンジャンチゲ

エアフライヤーの内鍋にテンジャン味噌とたっぷりの野菜、チャドルバギを一度に入れて手軽に煮込む、深みのある濃厚なテンジャンチゲ

水 : 50ml

砂糖 : 3大さじ

調味塩 : 0.1大さじ

生姜 : 60g

淡水鰻 : 500g

塩

こしょう

ごはん

卵クリーム

パセリ

照り焼きソース : 50ml

みりん : 50ml

薄口しょうゆ : 3大さじ

レシピ

酢50ml、水50ml、砂糖3大さじ、調味塩0.1大さじを混ぜ合わせ、甘酸っぱいソースを作る。
生姜60gをその甘酸っぱいソースに浸けて、漬け生姜を作る。
淡水鰻500gに切り込みを入れ、塩こしょうで下味をつけ、180度で15分間オーブンフライヤーで前調理する。
鰻の準備中、照り焼きソース50ml、みりん50ml、薄口しょうゆ3大さじを混ぜ合わせてソースを作る。
前調理した鰻にたっぷりとソースを塗り、180度でさらに20分間オーブンフライヤーで焼く。
温かいごはんの上に卵クリーム、焼いた鰻、漬け生姜、パセリをのせて提供する。

酢、水、砂糖、塩を混ぜて甘酸っぱいソースを作り、生姜60gを浸けて漬け生姜にする。淡水鰻に切り込みを入れ、塩こしょうで下味をつけ、オーブンフライヤーで15分間前調理する。
照り焼きソース、みりん、薄口しょうゆを混ぜてマリネ用のソースを作る。前調理した鰻にたっぷりと塗り、さらに20分間オーブンフライヤーで焼く。
温かいごはんを皿に盛り、卵クリーム、焼いた鰻、漬け生姜、パセリをのせて、オーブンフライヤー鰻丼を完成させる。