主な食材 🥩
酢生姜うなぎご飯錦糸卵照り焼きソース濃口醤油
トゥクタクヒョンのエアフライヤーうな重
うなぎ・ご飯・錦糸卵を塩気のある醤油ダレで炒めたりのせたりして、一品で満足できるエアフライヤーうなぎ丼
🙋 おすすめ
- ⭐ おかずをたくさん出さずにエアフライヤーうなぎ丼一品で済ませたい方
- ⭐ うなぎとご飯の組み合わせが好きな方
- ⭐ ご飯とタレの味加減を調整して一品の完成度を高めたい方
必要な食材 🛒2人分
- 酢 : 50ml
- 水 : 50ml
- 砂糖 : 大さじ3
- 味塩 : 小さじ0.1
- 生姜 : 60g
- うなぎ : 500g
- 塩
- 胡椒
- ご飯
- 錦糸卵
- パセリ
- 照り焼きソース : 50ml
- みりん : 50ml
- 濃口醤油 : 大さじ3
レシピ 🍳
- 以下の材料を混ぜて甘酢水を作る。酢50ml、水50ml、砂糖大さじ3、味塩小さじ0.1。
- 甘酢水に生姜60gを漬けて、酢生姜を作る。生姜60g。
- うなぎ500gに切り込みを入れ、以下の材料で下味をつけ、180度のエアフライヤーで15分焼く。うなぎ500g、塩、胡椒。
- その間に、以下の材料を混ぜてソースを作る。照り焼きソース50ml、みりん50ml、濃口醤油大さじ3。
- 一度焼いたうなぎにソースをたっぷりかけ、180度のエアフライヤーで20分焼く。
- 20分後、ご飯の上に以下の材料を盛り付けて完成！ご飯、錦糸卵、うなぎの照り焼き、酢生姜、パセリ。
- ご飯と一緒に食べる材料を下ごしらえする。
- 主材料を調味料とともに加熱または和える。
- ご飯の上に盛り、飾りを添えて完成させる。
調理のコツ 💡
- ブログ本文の計量と手順を基準にまとめました。火力やフライパンの大きさに応じて調理時間を適宜調整してください。