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545件のレシピが見つかりました。

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School Chefの豚カルビの蒸し煮

肉にフォークで穴を開けて味を深く浸透させ、サンファタンを使って臭みを完全に取り除いた、プレミアムな蒸しカルビ。

1時間難しい肉・メイン
豚カルビ大根にんじんしいたけ大ネギ(韓国デパ)
おもてなし肉料理甘辛

Kang Leoのボンゴレスパゲッティ

白ワインとミリムで蒸したアサリの澄んだスープがパスタに絡むボンゴレスパゲッティ。

25分普通麺・粉食
アサリスパゲッティ玉ねぎ白ワインミリム
おもてなしグルメ洋食

Ttukdak Hyungのエイの煮付け

エイのヒレを料理酒を加えた湯でさっと茹でて臭みを抜き、大根と一緒にピリ辛の醤油ベースの煮汁でじっくり煮込んだ、お店のような一品。

40分普通肉・メイン
エイ大根玉ねぎ長ネギ青陽唐辛子
ユニークな料理魚の煮付けおもてなし

Ttukdak Hyungの海南チキンライス

鶏もも肉のスープで炊いたご飯に、風味豊かな醤油だれを添えた海南チキンライス

55分普通肉・メイン
鶏もも肉生姜ニンニク長ネギ(韓国産)チンゲン菜
肉料理家庭料理おもてなし向け

Ttukdak Hyungのサルチサルステーキとセリのチミチュリ

エアフライヤーで低温で中までしっとり火を通したサルチサルステーキに、韓国風セリのチミチュリソースを添えた料理

1時間20分普通肉・メイン
牛肉オリーブオイルステーキシーズニングセリ玉ねぎ
変わり種料理おもてなしエアフライヤー

トゥクダクヒョン カボチャと燻製鴨の蒸し煮

ピリ辛に炒めた燻製鴨を甘いカボチャの中にたっぷりと詰め、モッツァレラチーズを乗せて蒸し上げる、見た目も豪華な一品料理

40分普通肉・メイン
カボチャ燻製鴨長ネギ玉ねぎコチュジャン
おもてなし上質な料理行事食

Aha Bujangの平壌冷麺

牛ともばら肉(ブリスケット)をじっくりと煮込み、スープをきれいに濾して作る、澄んだ繊細な味わいの平壌冷麺です。

3時間30分難しい麺・粉食
牛ともばら肉(ブリスケット)大根韓国大ねぎ冷麺の麺韓国のスープ用醤油(グッカンジャン)
麺料理夏の珍味おもてなし料理

イ・ヨンボクの東坡肉

中国料理の巨匠、イ・ヨンボクシェフがミョクランで提供する代表的なレシピを、家庭で再現できるようにアレンジ。口の中でとろけるような東坡肉の味わい。

3時間難しい肉・メイン
豚バラ肉ブキョウネギ生姜八角
中華風おもてなしメインの肉料理

Kim Dae-seokの牛プルコギ

牛サーロインを、梨と玉ねぎをすりおろした特製醤油ダレに漬け込み、キノコや春雨と一緒に炒め合わせた本格的な牛プルコギです。

30分普通肉・メイン
牛サーロイン春雨玉ねぎ長ねぎ
お祝い料理おもてなし甘辛味

Ttukdak Hyungの豚の角煮

甘じょっぱい味付けの日本風豚バラ肉の角煮で、鰹節出汁の深い旨味とししとうのピリ辛さが合わさり、口の中でとろける料理

3時間20分普通肉・メイン
豚バラ肉濃口醤油清酒みりん鰹節
居酒屋風高級料理おもてなし

トゥクタクヒョン 炊飯器低温調理ポッサムサムハプ

電気炊飯器の保温機能を利用し、6時間かけてしっとりと低温調理した豚バラポッサムと、じっくり煮込んだ柔らかい炒めキムチ、手作り豆腐を添えたポッサムサムハプ

6時間20分普通肉・メイン
豚バラ肉熟成キムチ長ネギ豆腐
おもてなし上質な料理肉料理

トゥクダクヒョン 安東チムタク

鶏肉を軽く湯通しして臭みを取り除き、醤油よりもオイスターソースを多く使用することで、専門店ならではの奥深い旨味と風味を完璧に再現した安東チムタクです。

45分普通肉・メイン
鶏肉じゃがいもにんじん玉ねぎオイスターソース
ボリューム満点メニュー肉料理おもてなし