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72件のレシピが見つかりました。

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Ttukdak Hyungの参鶏湯

鶏肉、鶏足、参鶏湯パックを一緒に煮込んで深い味わいのスープに仕上げた、コクのある参鶏湯です。

1時間15分普通汁物・チゲ・鍋
鶏肉鶏足生高麗人参ナツメ参鶏湯パック
スープ料理肉料理家庭料理

トゥクダクヒョン 超簡単ヌンイ参鶏湯

高価なヌンイ参鶏湯を、参鶏湯パックと乾燥ヌンイキノコで自宅で手軽に安く作れる超簡単な夏バテ防止料理

45分簡単汁物・チゲ・鍋
鶏肉焼酎ヌンイキノコ参鶏湯パック生の高麗人参
滋養食肉料理ワンボウル料理

Kim Dae-seokの豚バラ肉の野菜蒸し

玉ねぎ、長ねぎ、大根の上に豚バラ肉をのせて蒸し上げ、特製の辛子醤油ダレでいただく野菜蒸し料理です。

35分簡単肉・メイン
豚バラ肉玉ねぎ長ねぎ大根ニラ
肉料理おもてなしメイン料理

トゥクダギョンの炊飯器で作る鶏の水炊きと鶏がゆ

電気炊飯器の炊飯機能を活用して、鶏むね肉までしっとりと柔らかく煮上げた鶏の水炊きと、香ばしい鶏がゆを一度にコースで楽しむ滋養食です。

4時間普通汁物・チゲ・鍋
鶏もち米ニンニクナツメ長ネギ
滋養食ワンボウル料理汁物料理

Kim Dae-seokの鶏もも肉の煮込み

コーラとカレー粉で作った特製ソースとナツメシロップで、下味をつけた鶏もも肉を焼き煮込み、繊細で弾力のある食感に仕上げたメイン料理。

50分簡単肉・メイン
鶏もも肉長ねぎ青唐辛子赤唐辛子上質醤油
甘辛夜食肉料理

This Man's Cookのイカ炒め

イカの細切りをマヨネーズではなく水と料理酒に浸して柔らかさを保ち、ラー油で味付けしたコチュジャンで炒めます。水飴とナツメシロップを加えることで、冷めても固くならずしっとりとした食感を維持します。

20分簡単おかず
イカの細切りコチュジャン粉唐辛子ニンニクラー油
お弁当のおかずご飯のお供副菜

Kim Dae-seokのニンニクの芽の煮物

ニンニクの芽は先に油で炒めて味をよく染み込ませ、千切りにしたナツメを加えて上品な旨みと歯ごたえのある食感に仕上げます。

1時間普通おかず
ニンニクの芽ナツメ醤油水飴(ジョチョン)コチュガル(韓国唐辛子粉)
ご飯泥棒おかず伝統料理

Ttukdak Hyungの辛い参鶏湯

下処理した鶏にもち米、ニンニク、ナツメを詰め、参鶏湯パックと青陽唐辛子で煮込んだ、ピリ辛な参鶏湯。

1時間5分普通汁物・チゲ・鍋
もち米鶏肉ニンニクナツメ参鶏湯パック
辛いスープ料理家庭料理

Kim Dae-seokのズッキーニのコチュジャン炒め

アミの塩辛とイワシエキスで下味をつけ、煮崩れしにくくシャキッとした食感に仕上げた、旨味たっぷりの甘辛いズッキーニ炒めです。

20分簡単おかず
ズッキーニ玉ねぎアミの塩辛イワシエキス粉唐辛子
ご飯のお供副菜ピリ辛

Kim Dae-seokの緑豆鶏粥

鶏足でとった濃厚な出汁、水に浸した緑豆、もち米、そしてスパイシーなマスタードソースで楽しむ栄養満点の鶏の煮込み料理です。

1時間普通肉・メイン
生鶏鶏足参鶏湯用漢方パック皮むき緑豆もち米
滋養強壮料理肉料理スープ料理

Kim Dae-seokの甘草とナツメの唐辛子の醤油漬け

甘草とナツメを加えた醤油ダレに、青唐辛子とチョンヤン唐辛子を漬け込んだ醤油漬けです。

30分簡単おかず
青唐辛子チョンヤン唐辛子ナツメ甘草醤油
保存食ご飯のお供家庭料理

Yoon Yi-ryeonの秘伝キムジャンキムチのヤンニョム

魚介と野菜の深く煮出した出汁に、生エビ、きび砂糖、発酵魚介を合わせた、さっぱりとした旨味が特徴の大容量キムジャンヤンニョムです。

3時間難しいソース・調味・基本
コチュカルナンプラーセウジョッ生エビみじん切りニンニク
大容量万能調味料伝統料理
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