138件のレシピが見つかりました。

ツナ缶、アンチョビ、オリーブ、ケッパーを組み合わせたプッタネスカパスタに、レモンとハーブの爽やかさを加えた一品。

テンダーロインステーキに胡椒の効いたコニャックと生クリームのリッチなフレンチクラシックソース

厚切りの仔牛骨付きロース肉をオーブンでじっくり加熱した後、澄ましバターでカリッと揚げたミラノ風カツレツ。

生クリームやゼラチンを使わず、パート・ア・ボンブ法で卵黄を殺菌した、しっかりとしたナッツのような風味のストロベリーティラミス。

フレッシュなミニトマト、ハーブ、酢をブレンドして作った冷たいガスパチョソースを、オリーブオイルで冷ましたスパゲッティと合わせた冷製パスタ料理。

骨付き鶏むね肉をクラウン形に整え、極上のジューシーさにローストしたレストラン品質のチキン料理。甘辛いパプリカの煮込み、ペペロナータを添えて。

厚切りの肉を冷たいフライパンに入れ、頻繁に裏返しながら煙を出さずに均一に焼くコールドシーリングステーキです。

カリッとしたカダイフとナッツのようなピスタチオペーストを、もちもちのマシュマロ生地で包んだ人気のデザート

豚の首肉を塩で熟成させ、ステンレスパンで焼き上げ、バターの香りとベシャメルマスタードソースで仕上げたステーキ。

塩水で茹でてしわしわにしたベビーポテトを、カリッとするまでフライパンで焼き、スパイシーでナッツのような風味の赤いモホソースを添えた、スペインのタパス料理。

滑らかなウニソースが絡むスパゲッティ。レモンとブラックライムパウダーで爽やかさと深みをプラス。

缶詰のホールトマト、生トマト、ミニトマトを組み合わせ、弱火で1時間煮込んで作る、深みとコクのある万能自家製トマトソース。