Kim Milanのガスパチョスパゲッティ

調理のコツ 💡

• パスタをオリーブオイルでコーティングし、冷水で洗わずにゆっくり冷ますことで、麺の中に味が残り、食感がしっかりと保たれます。
• 大きなネギは白い根元部分だけを使うと、苦味が少なくマイルドな香りで、生のままブレンドしてもクリーンで風味豊かに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐暑い日に長時間コンロの前に立たずに、冷たくてさっぱりしたパスタを楽しみたい方。
• ⭐冷たいスペイン風ガスパチョの甘酸っぱくてさわやかな味わいが好きな方。