138件のレシピが見つかりました。

ポルチーニ茸の独特な風味とパスタのゆで汁を活かし、バターやクリームを使わずに濃厚なソースを作る本格イタリアンパスタです。

極上の柔らかさのソースヴィドチキンブレストステーキと、スパイシーでクリーミーな白インゲン豆の煮込みのハーモニー

トマトを使わないイタリア風野菜スープ。様々な野菜をじっくり炒めて自然な甘みを引き出し、塩だけで仕上げてフレッシュさを保ちます。

ジョエル・ロブション風のプレミアムタルト。サクサクのココアタルト生地に、卵でコクを加えたしっとり柔らかなチョコレートフィリングを詰めた一品。

コウイカの切り落としでコクを出し、イカスミ、バター、チーズで濃厚なソースに仕上げたシェフレベルのパスタ。

キャラメルピーチ、ギリシャヨーグルトクリーム、フレッシュハーブを、バターと砂糖を控えたパートブリゼにのせたタルト

カルボナーラとアマトリチャーナを調和させたローマ風ゾッツォーナパスタ。トマトの爽やかな酸味と、卵黄とチーズの濃厚な旨味を同時に楽しめます。

トマトの豊かなうま味、たっぷりのチーズ、そしてほのかな辛さが調和した伝統的なナポリ風スパゲッティです。

グアンチャーレとペコリーノ・ロマーノチーズのみで濃厚なコクと深い旨味を引き出す、伝統的なローマのパスタ。

カマンベールチーズの濃厚でクリーミーな風味と、プリプリの大ぶりエビの食感が楽しめる上品なスパゲッティ。

セモリナ粉で太いピチ生麺を手で伸ばし、バジルペーストで和えた本格的なパスタ

香り豊かなブイヨンでさっと茹でたエビに、レモンドレッシング、ピクルスにした赤玉ねぎ、ミニトマトを合わせたカタルーニャ風の夏のエビサラダ。