138件のレシピが見つかりました。

チーズおろしでニンニクをすりおろし、弱火で炒めてソースを乳化させることで、ニンニクの風味を最大限に引き出したアーリオ・オーリオ。

茹でたての熱いパスタにフレッシュなミニトマト、バジル、オリーブオイル、ビネガーを和えて味を染み込ませる、本格イタリアン冷製パスタです。

焦がしバター、みじん切りニンニク、香り高いネギで明太子の旨味を最大限に引き出したパスタ。

ツナ缶のオイルを使ってにんにくの香りを引き出し、レモンと生姜を加えることで、生臭さを抑えてさっぱりとした深い味わいに仕上げる超簡単スパゲッティです。

肉の片面だけを焼き付けてうまみを閉じ込め、野菜とワインでじっくり煮込んだ、本格イタリア風の濃厚なラグーソース。

2種類のにんにくの下処理で深い味わいを引き出し、きれいな乳化で仕上げるクラシックなアーリオ・オーリオ。

厚切りニンニク、チキンストック、乳化テクニックでレストランの深い味わいを再現したアーリオ・オーリオ

ローストしたフレッシュトマトとチェリートマトを煮込み、ざるでこして作る、純粋で滑らかなトマトパスタ

チェリートマト、ピューレ、フレッシュバジルを使った、15分でできるクラシックなフレッシュトマトパスタ

グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、卵の余熱をコントロールして作る、滑らかで濃厚な伝統的なカルボナーラ。

表面をカリッと焼き、オーブンでしっとりと仕上げたリブアイステーキに、ビールと全粒マスタードのパンソースを合わせたレシピ。

完熟トマトをさっと湯むきし、モッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイルと重ねた本格イタリアンカプレーゼ