138件のレシピが見つかりました。

トップブレードステーキを赤ワインと野菜のストックでスプーンで切れるほど柔らかくなるまで煮込んだ煮込み料理。

新鮮でクリーミーなグアカモーレと香ばしく焼いた赤エビをカリッとしたパンにのせたトースト

あさりの出汁にコクのあるテンジャンとヘーゼルナッツバターの風味を加え、韓国のうまみを引き出したユニークなボンゴレスパゲッティ。

ムール貝の出汁、フレッシュバジル、ミニトマトの深い旨味が特徴のイタリアンパスタ

バターとチーズの完璧なマンテカトゥーラで仕上げた、サフランの黄金色と豊かな香りが際立つ本格ミラノ風サフランリゾット。

薄く叩いた鶏むね肉をバターで焼き、白ワイン、ケッパー、アンチョビのソースで仕上げたイタリアンのメインディッシュ。

外はカリッと中はしっとりとした鴨胸肉に、レンズ豆の付け合わせと赤ワインとザクロのソースを添えたレストランスタイルのメインディッシュ。

白ワイン、酢、玉ねぎを煮詰めて作ったサワーバターを使用した、マルケージ風のクリーンで滑らかな酸味とクリーミーさが特徴のリゾット。

皮なしサーモンの上に刻んだピスタチオとハーブをのせ、ナッツの風味と食感を最大限に引き出した一品。

柔らかい仔牛リブアイをフライパンで焼き、バターでベイスティングし、さっぱりとしたトマトサラダを添えた一品。

オーブンで焼いた甘い玉ねぎとサクサクのパイ生地を組み合わせた、甘じょっぱい味わいの洋風オニオンタルト

アンチョビの旨味と甘く炒めた玉ねぎが織りなす伝統的なベネチアンパスタ