Kim Milanのポルトガル風カニサラダ
茹でて冷ましたブラウンクラブの身と内子を、トマト、玉ねぎ、ゆで卵と和え、マヨネーズとライムで味付けしたポルトガル風のカニサラダです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- カニの身をほぐす際は、指先で注意深く確認し、硬い甲羅の破片が残らないようにしましょう。
- 動画で許可されているように、市販のマヨネーズを使用しても構いません。
- トマトの種と果肉を取り除き、仕上がりが水っぽい場合はパン粉で固さを調整しましょう。
おすすめ
- 自宅でオリジナルシェフのレシピを再現したい方。
- 素材の風味と食感を活かした料理をお探しの方。
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