Kim Milanのガンバス・アル・アヒージョ

調理のコツ 💡

• エビを加熱しすぎるとパサつくので、強火で15秒だけ焼き、火を止めて余熱でしっとりと仕上げるのがコツ。
• エビを加えるときにシェリービネガーや普通の酢を少々加えると風味が増す。
• ニンニクは厚めにスライスする。薄いと焦げやすい。

おすすめ 🙋

• ⭐プリプリでしっとりしたガンバスを失敗なく作りたい方。
• ⭐ワインやビールに合う超簡単なスペインタパスを探している方。
• ⭐おもてなしの際に、すぐに作れる見栄えの良い前菜を出したい方。