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ペク・ジョンウォン レシピ
288件のレシピが見つかりました。
ペク・ジョンウォンのタチウオの煮付け
低くて広い鍋に大根を敷き、大きく切った長ネギと青唐辛子を乗せた後、甘辛いヤンニョムジャンを注ぎ、汁気が少なくなるまで煮詰めるご飯泥棒、タチウオの煮付け。
ペク・ジョンウォン オサムプルコギ
サムギョプサルを焼いて香ばしい脂をたっぷり出した鉄板の上に、辛く味付けしたイカと野菜を一緒に炒めて食べる、幻想的な組み合わせのオサムプルコギ
ペク・ジョンウォン 澄んだワカメスープ
肉やごま油を使わず、ワカメ本来の旨味だけで300ウォンで一杯分たっぷりに煮込む、コストパフォーマンス抜群の超簡単澄んだワカメスープ
ペク・ジョンウォン 豆腐の揚げ焼き
厚切りにした豆腐を荏胡麻油でカリッと香ばしく焼き上げ、ピリ辛のタレを添えていただく超簡単豆腐の揚げ焼き。
ペク・ジョンウォン 赤いおでん
水、コチュジャン、砂糖、醤油のシンプルな黄金比に、長ネギと青唐辛子の爽やかさを加え、家でも手軽に屋台の味を再現できる辛い赤いおでん
Baek Jong-wonの鍋ヌレオンジバエスク
丸ごと1羽の鶏を通常の鍋でじっくり煮込み、スープを分離した後、底に敷いたもち米を圧縮して濃厚で旨味豊かなヌレオンジ（カリッとした焼き米）を作る煮込み料理。
Baek Jong-wonの炒り卵ごはん碗
たまごをエゴマ油で強火で炒め、ネギと醤油・魚醤の合わせ調味料をのせて、ごはんの上に盛る、手軽な1品料理。
Baek Jong-wonのエゴマオイル焼き卵
卵を小さなフライパンにたっぷりと入れ、エゴマオイルで下側をきつね色になるまで焼いてから、しょうゆの香りで仕上げるバーのおつまみスタイルの卵料理。
ペク・ジョンウォン氏のカンブルパ（プルコギパスタ）
オリーブオイルでネギとニンニクの風味をたっぷり引き出し、甘じょっぱい味付けの牛肉と辛い唐辛子を添えた、カン食堂スタイルのプルコギパスタ
Baek Jong-wonのガーリックタンスユク
粗く刻んだにんにくの香りが強烈に効いた中華風タンスユク。厚めの衣でカリッと揚げ、ソースなしでも美味しい一品。
Baek Jong-wonのプルゴギバーガー
フィラデルフィアチーズステーキに着想を得たプルゴギバーガー。甘辛いプルゴギと、刻みたくあんと青陽唐辛子を混ぜた特製マヨソースが韓国の味覚に合うようにアレンジされています。
ペク・ジョンウォン 中華ジェユク麺
辛いコチュジャンと香ばしいデンジャンをベースにした特製ジェユクソースに、シャキシャキの野菜とコシのあるカルグクス麺を炒め、香ばしい風味を最大限に引き出した中華風麺料理