Baek Jong-wonの炒り卵ごはん碗
たまごをエゴマ油で強火で炒め、ネギと醤油・魚醤の合わせ調味料をのせて、ごはんの上に盛る、手軽な1品料理。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- エゴマ油がなければ、ごま油と植物油の混合油で代用できる。
- ソースがフライパンにこびりつきすぎた場合は、少しだけ水を加えて緩め、そのままごはんにのせてください。
おすすめ
- 短時間でしっかりとした食事を楽しみたい人。
- エゴマ油とたまごの濃厚な組み合わせが好きな人。
- 早朝や夜遅くのスナックとして気軽に食べたい人。
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