Baek Jong-wonの炒り卵ごはん碗

たまごをエゴマ油で強火で炒め、ネギと醤油・魚醤の合わせ調味料をのせて、ごはんの上に盛る、手軽な1品料理。

必要な食材 1人分

レシピ

調理のコツ

  • エゴマ油がなければ、ごま油と植物油の混合油で代用できる。
  • ソースがフライパンにこびりつきすぎた場合は、少しだけ水を加えて緩め、そのままごはんにのせてください。

おすすめ

  • 短時間でしっかりとした食事を楽しみたい人。
  • エゴマ油とたまごの濃厚な組み合わせが好きな人。
  • 早朝や夜遅くのスナックとして気軽に食べたい人。

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