Baek Jong-wonのプルゴギバーガー

調理のコツ 💡

• ブラウンシュガーが溶けてからJin-ganjang（韓国の万能醤油）とごま油を加えると、タレが肉に均一に絡みます。
• プルゴギに汁気が残っているとバンズがべちゃべちゃになるので、フライパンがほぼ乾くまで炒めてください。
• ホットドッグバンズは約2分だけ蒸すと、形を保ちつつしっとりと仕上がります。
• チーズはお好みで。使う場合はバンズに先に置き、その上にマヨソースを塗ってください。

おすすめ 🙋

• ⭐おなじみのプルゴギをユニークなバーガースタイルで楽しみたい方。
• ⭐脂っこくなく、辛味・甘味・うま味が調和した韓国風サンドイッチがお好みの方。
• ⭐たくあんや青陽唐辛子など身近な食材で高級感のある特別な料理を作りたい方。