おかず
おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ
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おかず レシピ
2,303件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungの慶尚道風辛いもやしチャプチェ
春雨、四角い韓国の魚肉練り物（オムク）、野菜をコチュジャン入りの辛いタレで炒めた慶尚道風の辛いもやしチャプチェ。ご飯のおかずにぴったり。
Ttukdak Hyungのカルグクス店風 大ネギキムチ
テパ（韓国の大ねぎ）、大根、りんごをセウジョッ（韓国のアミの塩辛）の調味料で和え、カルグクスと抜群の相性を生み出します。
この男のcookのシイタケ茸のジャパチエパンケーキ
細かくほぐしたジャパチエ、シイタケ茸、香り高いエゴマの葉を生地に混ぜて、フライパンで焼いた柔らかく味わい深いパンケーキ。外はきつね色にカリッと、中はふっくらとしっとりとした仕上がりです。
Kim Dae-seokの鶏むね肉オムレツロール
たんぱく質豊富な鶏むね肉と風味豊かなモッツァレラチーズを厚く巻いた、栄養満点のユニークなオムレツロール。
Kim Dae-seokの玉ねぎと大根のピクルス
昆布出汁、天然海塩、ニュースガーで深みを出した、肉料理にぴったりのシャキシャキとした玉ねぎと大根のピクルスです。
Kim Dae-seokのカレー粉と片栗粉の豆腐パンケーキ
豆腐に片栗粉とカレー粉を混ぜたものをまぶし、黄金色になるまでフライパンで焼くことで、もちもちとした食感とほのかなカレーの香りが楽しめる、絶品の豆腐パンケーキです。
Yoon Yi-ryeonのヨルムキムチ
冷やご飯と梨をすりつぶして作ったさっぱり辛いヤンニョムで和えたヨルムキムチ。塩水に漬けて青臭さを抜き、柔らかく仕上げたヨルムが特徴。
Lim Sung-geunのガラスヌードルサラダ
新鮮な野菜とちんみちゃえを黄金比率の秘伝ソースでさっと和えるだけの、酸味・甘味・辛味が絶妙に調和した5分で完成するガラスヌードルサラダ。
Aha Bujangのピーナッツバター豆腐の煮込み
黄金色に焼いた豆腐を、ピーナッツバターでコクと深みを加えた濃厚な旨味のあるタレで煮込んだ、最上級のおかずです。
Aha Bujangのダークソイソース豚肉チャプチェ
ダークソイソースで春雨を深く色付けし、油でコーティングすることで時間が経ってもくっつかない実用的なチャプチェ。
Lee Jae-hoonの豆もやしの和え物
基本の味付けににんにくのみじん切りと粉唐辛子を加えた、歯ごたえのある辛い豆もやしの和え物レシピ
Maeil Matna ムセンチェ
大根を塩と砂糖で10分間塩漬けして水分を引き出し、粉唐辛子で色付けしてから調味料と和える、シャキシャキ食感のムセンチェです。