おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ
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昆布出汁、焼酎、みりんを加えて風味豊かに仕上げた、しっとりとした口当たりの良い伝統的な和風ロールオムレツ。
ガラス麺、角魚肉団子、野菜を激辛ゴチュジャンソースで炒めた、ピリ辛でコクのある慶尚地方風レンズ豆もやしじゃぱち。ご飯のお供に最適な一品です。
割り箸を使ってアコーディオン状に切り込みを入れることで、味がしっかり染み込む、食感の良い低カロリーなダイエット向けきゅうりサラダです。
えごま、大根、りんごを混ぜ合わせたシャリッとしたネギキムチ。海老ダシの味付けで、カルグクスと相性抜群。
新鮮な海鮮と豆もやしの酸味ある旨みが際立つ、辛くてコクのある豆もやし海鮮スープ。
塩もみした大根に、ほのかな甘みと爽やかな酸味が効いた、柚子ペーストを加えることでやみつきになるサラダです。
たっぷりの砕いたごまを使用し、トーストしたごま油を使わず水分を閉じ込める工夫で、シャキッとした食感とナッツ風味を引き立てる簡単なキュウリのサラダ。
乾いた鍋でズッキーニと乾燥きのこを炒め、水分を飛ばした後、旨味たっぷりのアンチョビソースと和えて、ご飯との相性抜群の美味しい副菜に仕上げます。
豆乳のやさしい風味と卵の豊かな香りを引き立てる、シンプルで繊細な卵プリン。電子レンジで簡単に仕上げられます。
洗った古キムチのシャキシャキとした食感と、熱湯で浸して油分を除いた歯ごたえのある魚糕の食感が調和し、豊かな旨味が広がる珍しい副菜です。
大根をゴチュジャン鯖とその油まで一緒にじっくり煮ることで、濃厚でとろりとしたソースが生まれ、ご飯のお供にたまらない一品です。手軽で美味しい副菜としておすすめ。
ブランチした豆もやしの残り熱を使って、みじん切りにした新鮮なにんにくを軽く炒めることで、ピリ辛さを抑えながら深みのある香りを引き出し、乾燥鯖節ソースと牛肉だしを加えてコクのある味わいに仕上げたレストラン風の豆もやしサラダです。
