おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ
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油っこいおせち料理の脂ぎりをすっきりと消してくれる、ピリ辛でさっぱりとした歯ごたえのある、一生使えるミナリとアップルの浅漬け
小麦粉や揚げ粉を使わず、サツマイモ澱粉のアンゴとキムチ汁だけで生地を作り、圧倒的なねっとりとした食感とカリッとした食感を同時に実現したキムチチョジュンです。
残ったタンムジに長ネギと簡単な調味料を加え、3分でさっと完成する超簡単なおかず
カリッとした食感の卵を、甘酸っぱいトマトカツドンソースでじっくり煮込み、最後に辛みのあるグリーンチリを加えてバランスの取れた、やみつきになる味わいの簡単副菜。
刻んだサーモンをマヨネーズと辛いソースで和え、キャビアを加えて豊かな風味と食感を引き立てた、SNSで話題の料理。
ごちそうのような濃厚な味わいの辛口おかず。ゴチュジャンとデオネジャンをベースに、たっぷりの玉ねぎとねぎを煮込み、ご飯との相性抜群の副菜です。
脂っこい豚バラ肉と酸味のあるキムチを炒め、旨味豊かな角型魚糕とともにじっくり煮込むことで、ご飯に混ぜて食べるのに最適な濃厚でコクのあるシチューが完成します。
秋の旬の雄ガニを特別に仕込んだ煮詰めた醤油だれに漬け込むことで、味わい深い甘辛さの逸品。ご飯のおかずとして最適な一品です。
香ばしくて歯ごたえのある太いニラをふわふわの卵と一緒にさっと炒めた、しっとりとして風味豊かな絶品の中華風のおかずです。
たっぷりの豆腐と海鮮を合わせてカリッと揚げた、おいしいキムチパンケーキ
食欲が落ちる夏の日に、薄切りにした新鮮な青唐辛子をピリ辛のコチュジャンだれでサッと炒め煮にした、手軽で万能なご飯のお供です。
柔らかく切ったイカとたっぷりのスパイシーなエゴマペッパーを、コクのある甘辛いソースでじっくり煮込んだ、美味しい副菜です。
