Okjubuのレタス グクジョト

乾燥アナゴソースをベースにした黄金の調味比率で、1分間で作れる酸味と甘みの効いたレタスの副菜

🙋 おすすめ

  • 豚バラや焼き肉と合わせて食べたい新鮮な野菜の副菜を探している人
  • 余ったレタスを使って手軽なノーコック副菜が欲しい人

必要な食材 🛒2人分

  • レタス
  • 乾燥アナゴソース
  • 上質な醤油
  • 梅シロップ
  • 赤唐辛子粉
  • ごま油
  • むきごま

レシピ 🍳

  1. オクジュブの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:レタス、乾燥アナゴソース、上質な醤油、梅シロップ、赤唐辛子粉、酢、ごま油、むきごま。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. レタス グクジョトにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. レタス、乾燥アナゴソース、上質な醤油、梅シロップ、赤唐辛子粉、酢、ごま油、むきごまを用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. レタス グクジョトに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安はオクジュブの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
YouTube

トゥクタクヒョン サンチュのコッチョリ

新鮮なサンチュとニラを甘辛いヤンニョムで和え、食欲をそそるサンチュのコッチョリ

10分簡単おかず
サンチュニラ細ネギ玉ねぎ梅シロップ
超簡単常備菜ご飯泥棒
YouTube

Okjubuの韓国大根キムチ

塩もみ不要の、さっぱりとした新鮮な味わいの簡単で素早いキムチ。

10分簡単おかず
韓国大根鰹節醤油エビペースト赤唐辛子粉にんにく
即席キムチ超簡単シャキシャキ食感
YouTube

トゥクダクヒョン 白菜のコッチョリ

ミニ白菜を塩水に漬けた後、梨と玉ねぎをすりおろして作ったピリ辛のヤンニョムで和え、シャキシャキとした食感を活かした白菜のコッチョリ

50分普通おかず
ミニ白菜チャイブ玉ねぎおろしにんにく
ご飯のおかずご飯泥棒簡単
YouTube

ストライカー・シェフのミナリとアップルの浅漬け

油っこいおせち料理の脂ぎりをすっきりと消してくれる、ピリ辛でさっぱりとした歯ごたえのある、一生使えるミナリとアップルの浅漬け

10分簡単おかず
ミナリアップルチンヤンコチュホンコチュ細かいコチュガル
さっぱりした味副菜脂ぎり除去
YouTube

Okjubuのコールラビ即席キムチ

旬のコールラビの甘みとカタクチイワシの塩辛のうま味が調和した、シャキシャキの即席キムチ

10分簡単おかず
コールラビカタクチイワシの塩辛唐辛子粉ニンニク
即席キムチ超簡単おかず
YouTube

イウォンイル オイルマリヤンジャン ギョクチョルイ

温めた食用油を注ぎ、コチュジャンとニンニクの香ばしさを最大限に引き出した珍しい白菜ギョクチョルイです。

15分簡単おかず
小キャベツネギ食用油辛口コチュジャン粗挽きコチュジャン
肉料理の付け合わせ辛味調味料ギョクチョルイ