Lee Hye-jungのカンドェンジャン

調理のコツ 💡

• テンジャンを先に油で炒めることで、生臭さや泥臭さが消え、風味が深まります。
• ズッキーニは長く煮ると柔らかくなりすぎるので、最後に加えて食感を残します。
• 変色したにんにくは臭みの原因になるので、新鮮なみじん切りにんにくを使うのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐サムや炊きたてご飯に混ぜるおかずを探している方。
• ⭐コクのあるカンドェンジャンを失敗なく簡単に作りたい方。