主な食材 🥩
豚ネック玉ねぎ酢
YOOXICMANのソ連風豚ネックのシャシリク
玉ねぎと酢だけで作る素朴なマリネ液で、肉のジューシーさと深い旨みを最大限に引き出した、完璧に焼き上げる豚ネックの串焼きです。
🙋 おすすめ
- ⭐ キャンプやアウトドアのバーベキューで、ユニークでエキゾチックな料理を振る舞いたい方
- ⭐ 最小限の材料で、肉の奥深い本格的な味わいを楽しみたい方
必要な食材 🛒3人分
- 豚ネック 1kg
- 玉ねぎ 3〜4個
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- 酢 少々（滴る程度に回しかける）
レシピ 🍳
- 豚ネックを串に刺しやすいよう、卵くらいの大きさにカットします。
- 玉ねぎをざっくりとスライスします。薄く切る必要はありません。
- 深めのボウルにスライスした玉ねぎを敷き、その上に豚ネックを並べ、塩と胡椒を均等に振ります。
こんなレシピもおすすめ
YOOXICMANのロシア風ラムロイン・シャシリク
純粋な玉ねぎの絞り汁とクミンをはじめとする鮮やかなスパイスのブレンドで、ラム肉特有の風味を最大限に引き出した洗練されたラム串焼きです。
ラムロイン玉ねぎクミンパウダーオレガノコリアンダーパウダー
シャシリクラム肉キャンプ飯
Yeo Kyung-okのキングオイスター茸と豚の肩ロース炒め
薄切りの豚バラ肉と茹でたキングオイスター茸を使った簡単で素早い炒め物。オイスターソースで味付けし、コクのあるやや塩気のある風味が特徴です。
豚の肩ロースキングオイスター茸にんにく日本酒醤油
簡単・時短ご飯のお供冷蔵庫整理
イウォンイル チンゲル モクサル イャンミョン ガルビ
圧力鍋で野菜の風味を深く抽出した秘伝の醤油タレに48時間熟成させた、専門店仕様の柔らかくしっとりとした豚ロースの焼肉です。
