肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
Maeil Matna オーブンなしマルゲリータピザ
外はカリッと中はもっちり、オーブンなしでフライパンで焼き上げる薪窯風マルゲリータピザ
Ttukdak Hyungの甘酸っぱい豚肉
豚肩ロースにサクサクの揚げ衣をまとい、人参、玉ねぎ、パプリカで作るさっぱり甘酸っぱいソースとともに提供します。
トゥクダギヒョン イカポッサム
マッコリで茹でて柔らかくしたスユクに、水飴と塩で水分をしっかり絞ったシャキシャキの大根ときゅうり、そして弾力のある丸ごとイカを甘酸っぱく和えて添えたポッサム
Ttukdak Hyungのハニーバターカルビ肉
甘じょっぱい特製ソースに漬け込み、こんがりと焼き上げたカルビ肉に、電子レンジで手軽に作った風味豊かなガーリックハニーバターソースを添える肉料理
セウンウパパのナッツマヨチキン
予熱なしの冷たい油でゆっくり加熱する低温揚げ焼き法で、外はパリッと中はジューシーなチキンを、甘く香ばしいマヨネーズソースと和えて仕上げます。
Ttukdak Hyung レモンクリーム海老
とろみのある片栗粉の衣でカリッと揚げた海老に、甘酸っぱいマヨネーズレモンソースを絡めた高級中華料理
Ttukdak Hyungのメンチカツ
ジューシーな豚ひき肉と牛ひき肉をたっぷり使い、玉ねぎをたっぷり混ぜ込んで170℃でじっくり揚げた、サクサク食感の和風メンチカツ。
Ttukdak Hyungのチャドル海鮮ヒノキ蒸し
牛バラ肉と新鮮な海鮮、様々な野菜を蒸し器に重ねてあっさり蒸し上げ、ソースにつけて食べる豪華な一品料理。
Ttukdak Hyungの鴨プルコギ
香ばしい鴨ロースに旨味のあるタレとエゴマの粉を加えて、汁気が少なくなるまで炒める軍隊式の鴨プルコギ。
ストライカー・シェフ りんごドレッシングサーモンコンフィ
50度の低温でオリーブオイルにじっくりと煮込んだ、口の中でとろけるような柔らかなサーモンコンフィに、さっぱりとしたりんごドレッシングを添えた、上品なフレンチスタイルのファインダイニング料理です。
ストライカー・シェフのミルク酒オグチサル煮込み
水のかわりにミルク酒を使用し、臭みを完璧に消し、麹のコクと柔らかさを最大限に引き出した人生級の煮込み肉
ストライカー・シェフ サンマステーキとシトラスケイパー・ドレッシング
魚臭さがなく、サクサクに焼き上げたサンマに、さっぱりとした柑橘系ケイパー・ドレッシングを添えた高級な生魚ステーキです。