肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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辛口のドゥバンジャンでマリネした豚肉を、香り高いラードオイルで炒めた四川風の炒め物。やわらかく、濃厚な旨味が特徴です。
歯ごたえのある中サイズの海老とシャキシャキなネギを、オイスターソースのみで高火力で1分間だけ炒める、シンプルな中華風料理。
しっとりとした鶏もも肉とシャキシャキのレタスを、塩味と甘みが効いた香り豊かなチャジャンソースで素早く炒めた、中華風の濃厚な一品。
外はカリッと中はジューシーなハンジョンサルの唐揚げを、甘じょっぱいニンニク醤油ダレで煮絡めた絶品カンジョン料理。
茹でたじゃがいもを豚バラの脂と一緒に焼いて、薄力粉をまぶして外側を極めてサクサクにする、美味しい豚バラ料理
丸ごと豚バラ肉をゴチュジャンソースでコーティングし、電子レンジで素早く調理する、ピリ辛で甘みのある美味しいスユク。
なめらかなマッシュポテトの上にきつね色に焼いたソーセージをのせ、濃厚な玉ねぎグレービーソースをかけた食べごたえのある洋風ワンプレート料理
キャラメル化した玉ねぎ、柔らかい鶏胸肉、バター、そして激辛のブルドクビンダルー風カレーで作るインド風カレー。
鶏もも肉をしょうゆ、酢、砂糖で下味をつけて、玉ねぎと一緒に煮詰めるフィリピン風の煮込み料理。液体が減って濃厚な味わいになるまでじっくりと煮ます。
ミンチにしたエビのペーストを揚げたような焼き方で仕上げ、パプリカの皮に詰め、溶けたモッツァレラチーズをのせた視覚的にも魅力的なホームパーティー向けグリル料理。
韓国風フュージョンのライスピザ。濃厚な薄切りブタバラ肉、香り高いにんにく、芳醇なエゴマの葉を、スサムジャンソースとモッツァレラチーズで仕上げた一品です。
沸騰したお湯で調理する柔らかくしっとりとした卵巻きに、濃厚なうま味が感じられるカニ風味のスターチソースをたっぷりとかけた、革新的な一品です。
