Ttukdak Hyungのハニーバターカルビ肉
甘じょっぱい特製ソースに漬け込み、こんがりと焼き上げたカルビ肉に、電子レンジで手軽に作った風味豊かなガーリックハニーバターソースを添える肉料理
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 肉を焼く際にバーナーで直接火を当てる工程は、単なる香り付けだけでなく、肉の表面をクリスピーにコーティングし、全体の肉汁と味の質を完全に変えるため、必須です。
- ハニーバターソースを電子レンジで加熱する際、一度に長く加熱するとにんにくとバターが飛び散る可能性があるので、必ず30秒単位で区切りながら確認して加熱するときれいに仕上がります。
おすすめ
- 自宅で少ない費用でファミリーレストランスタイルの濃厚で高級感のある牛肉ステーキ料理を楽しみたい方。
- 甘いハニーバターとピリッとしたにんにく、濃厚な焼き目の三拍子が揃った一風変わった肉のおつまみを求めている方。
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