肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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台湾風の高級な冷菜。柔らかく茹でた豚バラ肉を薄切りにして、シャキシャキしたキュウリと甘酸っぱいにんにく醤油ダレでいただきます。

醤油ではなく塩ベースのソースを使用することで、韓牛ジェビチュリの赤みと濃厚な肉の風味を最大限に引き出す、簡単で素早い焼き牛肉のレシピ。

背骨を完全に取り除いた、しっとりとしたグリル仕立てのガルチ。リブのように簡単に食べられる。

火を使わず電子レンジで20分でサッと完成する、深くて濃厚な味わいの蒸し鶏

ふわふわのじゃがいもとちゅうちょくの豚の首を甘辛いタレでじっくり煮込んだ、ご飯泥棒になる一品。

油で表面を黄金色にカリッと揚げ、中はふわっとした豆腐を、香ばしい野菜と調味された醤油で煮込む、中国家庭料理風の豆腐料理。

中国旅行時にぜひ食べてみたい、ふっくらとした甘辛い味わいのホンソ・ジョクバルを、家庭で土鍋でご堪能ください。

余った野菜と肉を辛いマスタードソースでからめた、ボリュームのある韓国中華風のヤンジャンピ。

トマトソースの上に野菜、卵、チーズをのせて、電子レンジで素早く仕上げる、現代風ラタトゥイユ。

新鮮な野菜を甘辛いソースで炒めた、春川風チキンガルビ。バランスの取れた辛さと甘さが特徴です。

とんかつソースとオイスターソースの旨味が引き立つ、簡単でたまらない豚首ピラフ。濃厚なマヨネーズをのせて仕上げます。

オリーブオイルとバターの豊かな香りが引き立つ高級感あふれる魚ステーキ。春のネギの香りを加え、本格的なレストランスタイルの一品に仕上げます。