肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
1921件のレシピが見つかりました。
新鮮で貴重な魚介類と野生の松茸をふんだんに使い、家族みんなの幸せを願う、最高級の中華料理。
イタリアンシェフのファブリが、韓国風の伝統的なジャッチャエを、牛肉とさまざまな野菜で満たして紹介します。
クリーミーなバターチキンカレーと、ナッツやドライフルーツで炒めたサクサクのトゥトバップ（膨らんだ米）を合わせた、食感の変化が楽しめるカレー。
オーブン不要のフライパン1つで作れる、チーズたっぷりのイタリア風煮込みチキンです。
カリッと揚げた鶏肉を、スープを使わずに甘辛く酸味の効いた自家製ソースで素早く炒め合わせた、本格的な中華風宮保鶏丁です。
厚切りの豚バラ肉を強火で炒め、秘伝の甘辛いタレとシャキシャキの茹で豆もやしを絡めた、ご飯が進む香ばしい一品です。
カリッと焼き上げた鶏もも肉に、細かく刻んだネギ、生姜、ニンニクのソースをたっぷりとかけた中華風の鶏料理です。
市販のつゆを使って15分で完璧に作れる、甘辛い生姜焼きです。初心者の方にもおすすめです。
甘辛い日本風の味付けで、魚の臭みを感じさせず、しっとりと柔らかく煮上げたブリのあら煮です。
竹串と炭火の温度管理を駆使し、頭から尾まで完璧な食感に仕上げる伝統的な日本式の鮎の塩焼きレシピです。
30分間熟成させて旨味を引き出したブリの身と、香ばしく炙った縁側を使い、本格的な寿司職人の技法で仕上げる極上の握り寿司。
豆板醤と中国黒酢を使用したスパイシーで酸味のある四川風ソースで3時間煮込んだ、とろけるような柔らかさの豚足料理です。
