Maeil Matnaのとびこポテトパンケーキ
すりおろしたじゃがいもと玉ねぎの生地に、口の中で弾けるとびこと春菊をトッピングした、見た目にも美しいポテトパンケーキです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- じゃがいもはブレンダーではなくすりおろすことで、はるかにもちもちとした良い食感になります。
- すりおろした玉ねぎを加えることで変色を防ぎ、旨味が増します。
- とびこと春菊をトッピングする際は、焦げ付きを防ぐために火を最低にするか、火を止めてください。
おすすめ
- 普通のポテトパンケーキよりもユニークで美しい見た目の料理を作りたい方。
- 弾けるとびこともちもちのじゃがいもの組み合わせを楽しみたい方。
- 自宅で簡単に作れるマッコリのおつまみや特別なおやつをお探しの方。
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