おつまみ
お酒、夜食、シェアに合う濃い味の料理
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おつまみ レシピ
773件のレシピが見つかりました。
Solo Cooking Godのカリッとしたエンドウマメフリット
厚切りのエンドウマメをスライスし、天ぷら粉とみじん切りにしたニンニクで衣をつけて揚げ、きつね色にこんがりとカリッとした風味豊かなフリットです。
スンウパパのフライドポテトソースとプーティン
冷凍フライドポテトを使い、ファストフード店スタイルのシーズニングから4種類の特製ディップソース、カナダ風プーティン、キムチサルサフライまで楽しめるおつまみレシピ。
Solo Cooking Godのグクムル・ダクバル
ドンジャンで渋みを消し、トンカツソースがコリコリした豆もやしのスープに甘辛い深みを加えた、ボリュームたっぷりの辛口煮込みチキンフット。
Solo Cooking Godのパン粉入りブチュジョジョン
最後にパン粉を加えた珍しいブチュジョジョン。全体をクッキーのようにカリッと揚げ、端だけではなく全体がサクサクになる。
Solo Cooking Godのヤチャエソゴプチャンボッキム
新鮮な野菜、ガラス麺、柔らかい牛肉の腸を自家製辛いソースで炒めたスパイシーな炒め物。
Solo Cooking Godのえのきキムチチヂミ
えのき茸を半分に切り、酸っぱいキムチ、にんにくみじん切り、チヂミ粉と混ぜ、余分な水分を加えずに揚げ焼きすることでカリッとした食感に仕上げた特別なチヂミ。
長浩俊のクロタマネギ
『クッキング・クラス・ウォーズ』に登場するシェフ長浩俊の代表料理。火炙りされた玉ねぎを、濃厚なテンジャンと生クリームのソースで仕上げ、カリッとした青じその天ぷらを添えた一品。
Oh Se-deukの台風避難所エビ
香港の屋台市場を彷彿とさせるスパイシーで濃厚なエビ料理。カリッとした香ばしいにんにくのクラッシュがたっぷりと乗っている。
Ttukdak Hyungのスンドゥッカスケーバーとウズラの卵スケーバー
弾力のあるスンドゥッカと柔らかなウズラの卵を天ぷら粉でコーティングし、カリッと揚げたあと、ゴチュジャン、ケチャップ、ジンガナジャンで作る辛口甘いソースにからめて仕上げるスナック。
レイモン・キムのチャドルバッピフィレットチーズステーキ
豊かなチャドルバッピとクリーミーな自家製チーズソースをクロワッサンにのせた、革新的なフィレットチーズステーキ
This Man's Cookの乾燥タラのスライス グァンジョン
乾燥タラのスライスを柔らかくし、片栗粉でコーティングしてカリッとした食感に揚げ、辛くて甘い自家製グァンジョンソースとからめて、チキングァンジョンよりもさらにコリコリとした満足感のある味わいになります。
この男の料理 ドライエビエゴマパンケーキ
細かく挽いたドライエビパウダーと香り豊かなエゴマの葉を組み合わせた、シンプルながらも繊細な食感のパンケーキ。カリッとした食感が際立つ。