아하부장 순두부찌개 분말 소스
건새우와 조미료를 배합해 갈아 만들어 물과 순두부만 넣으면 순두부찌개가 완성되는 만능 분말 소스
필요한 재료 10인분
레시피
조리 팁
- 매운맛 취향에 따라 매운 고춧가루와 일반 고춧가루의 비율을 조절할 수 있습니다.
- 순두부찌개 조리 시 완성 직전에 고추기름을 살짝 두르면 풍미가 더욱 좋아집니다.
- 건새우를 바짝 말라 있는 상태로 사용해야 믹서에 깔끔하게 갈립니다.
이런 분들에게 추천
- 복잡한 육수나 양념 없이 빠르게 순두부찌개를 완성하고 싶은 분들.
- 자취방에서 라면처럼 간편하게 찌개를 끓여 먹고 싶은 분들.
- 만능 양념 가루를 만들어 두고 요리에 활용하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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