아하부장 고깃집 양파 간장 소스

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 겨자는 미지근한 물에 개어 스팀으로 삭혀야 매운 향과 알싸한 맛이 잘 살아납니다.
• 양파와 채소는 소스에 푹 잠기도록 접시나 누름판으로 눌러주는 것이 좋습니다.
• 냉장고에서 10일 정도 숙성하면 채소에 간이 배어 한층 깊은 맛이 납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐고깃집에서 먹던 알싸하고 새콤한 양파 소스를 집에서 직접 만들고 싶은 분들.
• ⭐대용량으로 미리 만들어 두고 각종 고기 요리에 곁들일 만능 소스가 필요한 분들.