이 남자의 cook 꿀마늘절임

조리 팁 💡

• 마늘을 생으로 먹으면 체질에 따라 위 건강을 해칠 수 있으므로 찜기에 쪄서 매운맛을 완전히 빼고 섭취하는 것이 좋습니다.
• 생마늘의 알싸한 맛이 부담스럽다면 찐 뒤 충분히 식혀 꿀에 담습니다.
• 완성된 꿀마늘은 바로 드셔도 무방하지만, 실온이나 냉장고에서 일주일 정도 숙성하면 아린 맛이 사라져 훨씬 맛있어집니다.
• 마늘을 다 건져 먹고 남은 꿀은 버리지 말고 각종 요리의 양념으로 쓰거나 따뜻한 물에 타서 꿀차로 즐기면 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐알싸한 생마늘 대신 부드럽고 달콤한 마늘 절임을 즐기고 싶은 분들.
• ⭐간단하게 만들어 냉장 보관할 홈메이드 절임을 찾는 분들.