어남선생 육포고추장
남은 육포를 얇게 채 썰어 물에 불려 볶은 뒤 고추장과 참기름을 더해 완성하는 초간단 약고추장
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 육포를 결 반대 방향으로 썰어야 조리 후에도 질기지 않고 부드러운 식감을 냅니다.
- 고추장은 불을 끈 상태에서 잔열로 섞어야 타지 않고 부드럽게 섞입니다.
- 완성된 육포고추장은 따뜻한 밥, 덮밥, 비빔밥, 쌈밥에 양념장으로 활용하기 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에 남은 육포를 이색적인 밥반찬으로 변신시키고 싶은 분들.
- 소고기 다짐육 없이 빠르게 고소한 약고추장을 만들고 싶은 분들.
- 입맛 없을 때 밥에 쓱쓱 비벼 먹을 만능 비빔장을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
