옥주부 소고기 청양고추 만능 양념

소고기 다짐육과 청양고추를 볶아 멸치액젓으로 감칠맛을 내는 밥·칼국수용 매콤한 양념

필요한 재료 8인분

레시피

조리 팁

  • 양념은 간이 진하므로 칼국수나 밥에 한꺼번에 많이 넣지 않고 조금씩 섞습니다.
  • 고추는 잘게 다져야 고기와 잘 섞이고 한 입마다 맛이 고르게 납니다.
  • 소고기 핏물을 미리 제거해 두면 밑간을 버무리기 편합니다.

이런 분들에게 추천

  • 밥과 국수에 두루 쓸 매콤한 양념이 필요한 분들.
  • 청양고추와 소고기의 조합을 좋아하는 분들.

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만들어본 후기

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