아하부장 간장계란밥 만능 간장
미림과 청주의 알코올을 불로 날려 깔끔한 감칠맛을 내는 간장계란밥 전용 만능 간장 소스
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 넓고 깊은 팬 대신 바닥이 좁고 얇은 팬을 사용해야 불이 안전하고 효율적으로 붙습니다.
- 알코올을 태울 때 불길이 위로 높이 올라갈 수 있으므로 주변 안전에 주의합니다.
- 완성된 간장 소스는 식힌 뒤 용기에 담아 보관하면 언제든 바로 사용할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 간장계란밥을 한 단계 높은 풍미로 즐기고 싶은 분들.
- 미리 만들어두고 바쁜 아침이나 야식으로 활용할 만능 소스를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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