뚝딱이형 깻잎페스토
신선한 깻잎과 마늘, 호두, 파마산 치즈를 올리브 오일에 갈아 만든 향긋한 깻잎 페스토
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 깻잎페스토는 다진 재료에 올리브유를 넣고 섞을 때, 소금과 후추로 간을 맞춰주면 풍미가 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 신선한 깻잎의 향긋함과 견과류의 고소함, 치즈의 풍미를 동시에 즐기고 싶은 분들.
- 파스타나 스테이크 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 페스토를 만들고 싶은 분들.
- 집에서도 간단하게 이탈리안 레스토랑의 풍미를 재현하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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