一款将桔梗、沙参和蒜苔放入香甜微辣的韩式辣椒酱中拌匀制成的节日小菜。
沙参用木槌敲打使其变软,然后拌入甜辣酱料,制成一道脆爽可口的配菜。
将桔梗轻轻煎制,表面裹上一层芝麻油,再与蜂蜜辣椒酱拌匀,成就一道精致可口的配菜。
一道清爽的配菜,通过新糖和醋中和紫苏根的苦味,再与用酱油腌制过的黄花鱼丝拌炒,呈现出香辣甘甜、鲜香浓郁的风味,非常适合作为米饭伴侣。
加入淘米水,柔化桔梗特有的苦涩味,再用香油和大葱的香气炒制,制作出香喷喷的节日桔梗拌菜。
柔软甘甜、无苦味的桔梗拌菜。蒸制保留口感,最后撒上碎芝麻和葱花,味道清爽。
一道独特的融合菜肴,选用嫩化的石斛,用木槌轻敲后与辛辣麻味浓郁的麻辣酱汁一同快炒。