Yoon Joomo 的 Miduduk 安康鱼水煮肉

烹饪提示 💡

• 如果 miduduk 内的海水残留，会变得过咸，所以划几刀并挤出海水和绿色内脏。
• 在所有其他蔬菜焯烫后最后加入豆芽，以防止其浓烈的香气盖过汤汁。
• 安康鱼肝煮过头会变硬，所以变嫩时先捞出，以约 5 分钟为参考。
• 只使用少量大酱和蒜末为汤汁增添微妙香气，如需调味可加盐调整。

推荐给 🙋

• ⭐想在家享用清淡爽口海鲜水煮肉的人。
• ⭐想搭配清淡酒精饮料享用干净大酱风味下酒菜的人。
• ⭐想同时品尝新鲜安康鱼和 miduduk 对比口感的人。