Lee Hye-jung的烤沙参

烹饪提示 💡

• 敲打沙参时，用力过猛会撕裂纤维，所以要从顶部开始，用控制好的力度轻轻按压推挤。
• 由于辣椒酱调味料容易烧焦，最好先将沙参用酱油芝麻油腌料烤熟，再涂上调味料稍微烤一下。
• 在酱油芝麻油腌料中加入少许橄榄油，可以防止芝麻油味道过重，营造出清爽和谐的坚果香气。

推荐给 🙋

• ⭐想在家制作无苦味、香气浓郁的正宗烤沙参的人。
• ⭐寻找适合招待客人或节日餐桌的优雅韩式小菜的人。
• ⭐对烤制调味菜肴保持湿润不烧焦的诀窍感到好奇的人。