Lee Hye-jung的沙参辣椒酱酱菜
将沙参依次用酱油、香油和低聚糖浆包裹,提升调味料附着力的高级酱菜。
所需食材 6人份
食谱
烹饪提示
- 依次用香油和低聚糖浆包裹,有助于减少沙参释放的水分,提高调味料附着力。
- 取出沙参后剩下的调味辣椒酱可重复用作炒猪肉或炒鱿鱼的调味料。
- 存放在冰箱中的密封玻璃或不锈钢容器中,每次取用时使用干净的餐具。
推荐给
- 想用沙参制作高级基础小菜的人。
- 喜欢突出沙参独特香气和脆爽口感的辣椒酱酱菜的人。
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将沙参依次用酱油、香油和低聚糖浆包裹,提升调味料附着力的高级酱菜。