余庆玉的韩式麻婆豆腐

烹饪提示 💡

• 豆腐在炒之前先用热水焯烫，有助于防止碎裂，并提升入味效果。
• 辣椒粉容易烧焦，建议加入后立即加水以避免糊锅。
• 蚝油本身带有鲜味和甜味，无需额外添加糖。

推荐给 🙋

• ⭐家中没有豆瓣酱或辣椒酱，又不知如何制作麻婆豆腐的人。
• ⭐希望尝试一款温和、不辣的中式豆腐料理的人。
• ⭐想让孩子爱吃蔬菜的父母。