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鲜嫩酥脆的炸虾裹上香辣、甘甜、微酸的酱汁,成就一道专为韩国口味量身打造的令人上瘾的辣椒虾。

用新鲜小章鱼、卷心菜和青阳辣椒在辣酱中爆炒而成的丰盛辣炒韩国小章鱼。

用糖和面粉快速去除血水,再以加入纯酱和芥末特制酱汁腌制,彻底消除腥味,空气炸锅制作外脆里嫩的猪背肋排。

一种无需水或面粉的营养小吃和开胃菜,将捣碎的豆腐、细丝状土豆和马铃薯淀粉结合,外皮酥脆,内里异常有嚼劲。

将鸡腿肉和鸡骨髓肉细细研磨,拌入辛辣浓郁的韩式辣椒酱腌料,再进行烧烤,成就一口香辣酥脆、回味无穷的风味佳肴。

从冷油开始慢慢炸制,完美酥脆,零失败的鸡腿肉油淋鸡

以奶粉为基底制作万能调味粉,5分钟完成浓郁鲜美的汤式炒年糕,堪比外卖专门店。

用马铃薯淀粉包裹鸡胸肉后焯水,获得多汁嫩滑的口感,搭配酸甜味的酱油和葱花——这道极简又健康的配菜只需几分钟即可完成。

一种酥脆又有嚼劲的茄子炸丸,无需使用湿面糊——通过喷雾瓶将水雾喷在茄子表面,并反复裹上马铃薯淀粉,确保外皮牢固,带来极致的嚼劲。

用六种基础食材蒸制绞碎猪肉而成的手工罐头火腿,比市售午餐肉肉味更浓郁、口感更嫩滑。

使用微冻花蟹,混合马铃薯淀粉浆和特制调味酱,制成肉质嫩滑有弹性,宛如高级餐厅水准的香辣蟹

一道重新演绎的台湾街头美食——排骨,外层采用马铃薯淀粉制成酥脆外壳,搭配甜咸口味的快炒蔬菜配菜。